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屠宰廢水的處理
寧波某食品公司主要以宰豬、牛為主,日宰豬最多100頭,宰牛10頭。宰豬與宰牛的工藝差不多,都經(jīng)過放血、開膛分解、內(nèi)臟清洗等工藝,只是牛需要?jiǎng)兤?,而豬卻要去毛,并且,宰牛會(huì)產(chǎn)生更多的內(nèi)臟污染物。屠宰過程中排放的廢水含有大量的血污、油脂、毛。內(nèi)臟雜物、未消化的食物及糞便等污染物,并帶有令人不適的血紅色及血腥味,而且還含有大腸菌。糞便鏈球菌等危害人體健康的致病菌。這些廢水具有濃度變化大,有機(jī)物含量高等特點(diǎn),直接排入環(huán)境將嚴(yán)重污染水體。
1 廢水來源
廢水來源于屠宰車間,主要包括(1)屠宰前沖洗牲畜的廢水;(2)燙毛、清洗胴體廢水;(3)清洗內(nèi)臟廢水;(4)沖洗車間地面、器具廢水;(5)沖洗圈欄廢水。屠宰過程排放的廢水中血污染最為嚴(yán)重,通常放出的血均回收利用,既減少處理負(fù)荷又增加收入。
2 水量、水質(zhì)
屠宰過程中廢水往往集中在短時(shí)間內(nèi)排放,水量波動(dòng)較大。宰1頭牛一般產(chǎn)生1t污水,1頭豬產(chǎn)生0.4t污水。廢水日排放量為50t。廢水水質(zhì)見表1。
出水水質(zhì)執(zhí)行《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978-1996)中一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)(新擴(kuò)改),見表2。
表1 廢水的水質(zhì) | |||||
項(xiàng)目 | pH | CODcr/(mg.L-1) | BOD5/(mg.L-1) | SS/(mg.L-1) | 油類/(mg.L-1) |
宰豬 | 6.9-7.1 | 900-2200 | 500-1200 | 800-1000 | 25-50 |
宰牛 | 6.9-7.1 | 1700-5000 | 950-2600 | 1500-2500 | 20-45 |
混合 | 6.9-7.1 | 1060-2760 | 590-1480 | 940-1300 | 24-49 |
表2 出水水質(zhì) | |||||
項(xiàng)目 | pH | CODcr/(mg.L-1) | BOD5/(mg.L-1) | SS/(mg.L-1) | 油類/(mg.L-1) |
濃度 | 6-9 | ≤100 | ≤30 | ≤70 | ≤20 |
3 處理工藝流程
該廢水可生化性較好,故采用生化法為主的處理方法,處理工藝流程如圖1所示。
廢水經(jīng)格柵篩網(wǎng)去除較大懸浮固體和毛發(fā)等雜質(zhì)后,直接進(jìn)入初沉池,初沉池兼作調(diào)節(jié)池均化水質(zhì) 水量,同時(shí)將廢水中不溶性固體如未消化食物和糞便等沉下。沉淀地出水流入?yún)捬跛獬兀趨捬蹙饷傅淖饔孟?,將大分子有機(jī)物水解酸化變成小分子,將大部分不溶性有機(jī)物降解為溶解性物質(zhì)。
然后泵入SBR反應(yīng)池,SBR反應(yīng)池水位到設(shè)定液位后進(jìn)行射流曝氣,使廢水與活性污泥充分混合,曝氣結(jié)束待泥沉下后,上清液排放,2只SBR反應(yīng)池,交替運(yùn)行。污泥積存到一定水位時(shí),將泥排至污泥池。
SBR生物反應(yīng)器采用分步控制生化處理過程。以進(jìn)氣。曝氣反應(yīng)、沉降、出水和靜置等5個(gè)階段為一個(gè)運(yùn)行周期,給系列化處理提供最佳條件。SBR生化系統(tǒng)具有完全混合特點(diǎn)的推流式反應(yīng)器,又是一個(gè)理想狀態(tài)的二沉池,此外,SBR系統(tǒng)污泥沉降性能較好,污泥增殖和產(chǎn)泥量均較小。特別適用于生化性好且水量不大的廢水。
4 主要構(gòu)筑物及設(shè)備
?、俪醭脸兀撼叽鐬?.0m×3.5m×4.5m,有效容積60m3,停留時(shí)間為24h。經(jīng)初沉后對(duì)減輕后處理負(fù)荷及防止填料堵塞起到關(guān)鍵作用。
?、趨捬醭兀撼叽鐬?8.0m×4.0m×4.5m,有效容積480m3,內(nèi)置生物填料,填料接觸時(shí)間為4d。
?、跾BR反應(yīng)池:有效容積200m3,設(shè)2只,交替使用,每只尺寸為4.5m×4.5m×5.5m3。內(nèi)設(shè)射流曝氣器進(jìn)行曝氣,每池設(shè)4只射流器,循環(huán)泵型號(hào)IS150—125—250A。
④污泥池:有效容積30m3。
5 處理效果及分析
屠宰廢水經(jīng)初沉、厭氧水解、SBR生化處理后,污水中的污染物指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)環(huán)保部門監(jiān)測(cè),其結(jié)果見表3。
表3 處理后分析結(jié)果 | ||||||
項(xiàng)目 | pH | CODcr/(mg.L-1) | BOD5/(mg.L-1) | SS/(mg.L-1) | 油類/(mg.L-1) | |
最大值 | 7.1 | 2552 | 1338 | 982 | 41.8 | |
治理設(shè)施進(jìn)口 | 最小值 | 6.9 | 1255 | 645 | 941 | 25.6 |
平均值 | 1905 | 992 | 961 | 33.7 | ||
最大值 | 7.0 | 92 | 28 | 62 | 9.3 | |
治理設(shè)施出口 | 最小值 | 6.9 | 79 | 21 | 41 | 7.1 |
平均值 | 83 | 25 | 51 | 8.2 | ||
平均去除率/% | 94.8 | 97.3 | 94.7 | 75.6 |
6 運(yùn)行成本與造價(jià)
運(yùn)行成本主要由電費(fèi)、人工費(fèi)、維修費(fèi)、折舊費(fèi)組成。
①電費(fèi):正常運(yùn)轉(zhuǎn)電機(jī)功率為20.5kw,1天開6h,電費(fèi)單價(jià)為0.50元/度,則電耗費(fèi)用1.02元/t。
②人工費(fèi):操作人員1人,每人月工資550元,則人工費(fèi)用0.30元/t。
?、劬S修費(fèi):按總投資年維修費(fèi)率1.0%計(jì),則維修費(fèi)為0.05元/t。
?、苷叟f費(fèi):按總投資年折舊率3.6%(其中折舊率2.1%,大修率1.5%)計(jì),折舊費(fèi)為0.18元/t。
?、葸\(yùn)行成本:1.02+0.30+0.05+0.18=1.55元/t。
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